Tarte aux fraises

Crème pâtissière :
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40 Cl de lait :
30 Gr de poudre a crème pâtissière :

40 Gr de sucre :

Préparation :
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Diluer la levure dans un peu d'eau tiède laisser agir, mettre la farine dans le bol de robot, ajouter le sucre, le sel, l'oeuf battu en omelette, commencer a pétrir, ajouter la levure et continuer a pétrir jusqu'a ce que la pâte commence a se décoller, ajouter le beurre couper en morceaux tout en continuant de pétrir ajouter un peu d'eau si neccessaire une fois la pâte bien pétrie arréter, couvrir et laisser lever dans un endroit tiéde :
Préparer la crème pâtissiére comme indiquer sur la boite, laisser tiédir :
Beurrer la platine, reprendre la pâte pétrir un peu et l'étaler dedans, donner un bon coup de fouet a la crème pâtissière et mettre sur la pâte, faire cuire a four chaud th 6 pendant environ 20 a 30 mn surveiller la cuisson, une fois cuite démouler sur un plat a tarte, laisser refroidir, couper les fraises et les disposer sur l crème suivant votre façon, préparer le nappage et bien badigeonner les fraises de façon a avoir un beau brillant :
PS : mettre au frais jusqu'au moment de servir :
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Ils ont envie d'essayer

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