TARTE BRESILIENNE

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

  • Recette de cuisine 4.50/5
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1 Commentaires
49
recette TARTE BRESILIENNE

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte a brioche vous pouvez aussi faire une pâte brisée
250Gr de farine
20Gr de sucre
50Gr de beurre ramolli
1 Oeuf
Un demi paquet de levure sèche
Crème pâtissière préparée avec 20cl de lait
Chantilly 20cl de crème fraîche
30Gr de sucre glace
Cerises confites pour la décoration
Préparation pour brésilienne ou pralin en poudre pour parsemée sur la chantilly

Préparation:

Pétrir tous les ingrédients sauf le beurre, lorsque la pâte commence a se décollée ajouter le beurre, pétrir jusqu. A ce que celui ci soit bien incorpore a la pâte.


La pâte doit être un peu ferme.


Mettre au frigidaire jusqu. Au lendemain.


Reprendre la pâte l. Étaler dans un moule a tarte de 24a26 cm.


Préparer la crème pâtissière et la versée sur le fond de tarte faire cuire a four chaud th 6a7 pendant 30 a40 mn surveillée la cuisson si la crème gonfle ne pas s. Inquiétée c. est normal elle se remettra une fois la tarte cuite.


Laisser refroidir, une fois la tarte froide, préparée la crème chantilly comme explique dans les recettes pecedentes en concervee un peu pour faire des rosaces.


Étalée le reste sur la crème parsemée celle ci de préparation pour brésilienne vendue en grande surface se sont des noisettes concasees, a défaut mettre du pralin en poudre ; faire des rosaces et décorées de cerises confites mettre au frais jusqu. Au moment de servir.


En vous souhaitant un bon dessert.



Mots-clés: tarte

Une portion (env. 100 g) :
Calories 288 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 33,4 g   Lipides 12,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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roussane

le brésil 5 fois champion du monde,ta tarte ,champion ,je ne connaissais pas cette pate briochée!

Ils ont envie d'essayer

 49Invité, Invité et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.