Pour lier
Une recette d'entrée moelleuse par Dominique
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Farine Beurre tant pour tant
Préparation:
A avoir toujours dans le frigo, pour lier toutes les sauces : manier du beurre et de la farine en quantités égales (100 g beurre pour 100 g farine par exemple). Mettre dans un pot.
En prendre 1 à 2 càs pour lier une sauce, épaissir une soupe, et donner quelques bouillons.
C'est la recette de Mamyloula qui m'a fait repenser à ce truc.
Publié par Dominique
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Jean-marie
Très bonne astuce. Merci. J'utilise de la crème de marrons nature pour le moelleux
Mamyloula
merci pour cette astuce et bises
Dominique
ça se garde même longtemps dans le frigo.
ma truffe
c'est trés pratique , je suppose que ca se garde un peu , merci doc