Purée de pommes de terre à l'huile d'olive

Une recette de plat maison par Do

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1 Commentaires
80
recette Purée de pommes de terre à l'huile d'olive

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Ou 5 pommes de terre (selon la taille)1 Gousse d'ail,1 Oignon2 C à soupe d'huile d'oliveSel, poivre, muscade

Préparation:

1) Faire cuire les pommes de terre avec leur peau (pour renforcer le goût) dans une grande casserole d'eau froide avec l'oignon et la gousse d'ail.


2) Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter en gardant une partie de l'eau de cuisson. Les éplucher.


3) Écraser les pommes de terre à la fourchette ou avec un presse-purée.


4) Incorporer petit à petit un peu d'eau de cuisson et l'huile d'olive pour obtenir une consistance crémeuse.


5) Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.


A Table ! C'est prêt !


Mots-clés: pomme de terre

Une portion (env. 160 g) :
Calories 166 kcal   Protéines 1,6 g   Glucides 20,6 g   Lipides 6,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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kitchenette

Miammm !!!...Qu'est ce que c'est bon une purée maison avec tant de saveurs !!!

kiki

Ils ont envie d'essayer

 80Invité, Invité et 78 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.