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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
1kg100 de tomates vertes 500g de sucre en poudre 15 feuilles de menthe 2 gr d'agar agar
Préparation:
Lavez et coupez en petites cubes vos tomates vertes que vous mettez dans un faitout accompagné de la menthe lavée et ciselée.
Rajoutez le sucre et laissez macérer pendant 12 heures.
Mettre sur feu doux et cuire environ pendant 30 min sans le couvercle.
Rajoutez l'agar agar et laissez mijoter 30 secondes.
Mettre en pot.
Mots-clés: agar agar, Confiture, tomate, Tomates vertes
Publié par Doria
