Gâteau léger au citron
Une recette de gâteau très facile par Doria
49 Commentaires
329 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs110g de sucre80g de beurre120g de farine1 sachet de levure chimiqueLe jus et zeste d'un citron jauneSucre glace
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Mots-clés: Citron, Gâteau, gâteau léger
Une portion (env. 90 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 32,1 g
Lipides 13,9 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
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49 commentaires
Invité
Pourriez-vous préciser la taille du moule pour obtenir un gâteau pas trop raplapla merci
marguerite
très bonne recette , merci mes filles l'ont appréciée.
galop1n
Pour ma part je réserve la moitié du sucre pour monter les blancs en meringue avant de les incorporer, j'y met aussi pour varier des poires sur le dessus qui se font engloutir à la cuisson.
anael
humm c est bon
diop
Beelle recette bravo
seulement je voudrais savoir si l fallait mettre tous le zeste de citron ou un peu?
Invité
Tres bon moi je les fait pour 6 personnes en grande part ont a u , assez
Invité
Très bon gâteau très léger mais il n' a pas gonflé comme sur la photo!
Invité
Testé et approuvé, coupé en 2 et fourré de confiture plus quelques framboises et mes filles ont adoré!!
Invité
Fait aujourd'hui, résultat identique à votre photo. Un très bon gâteau léger !
solker
il me reste des citrons après les fetes, je vais essayer, merci, biz