Gâteau léger au citron
Une recette de gâteau très facile par Doria
49 Commentaires
329 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs110g de sucre80g de beurre120g de farine1 sachet de levure chimiqueLe jus et zeste d'un citron jauneSucre glace
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Mots-clés: Citron, Gâteau, gâteau léger
Une portion (env. 90 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 32,1 g
Lipides 13,9 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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49 commentaires
Invité
tres bon gout et delicat
justine
li etait vraiment délicieu, merci
Pera
MMM... C BON ! Et facile
Invité
coucou je voulais te diree que ton gateaux est tres bon merci
petit écureuil des bois sauvages.
Très très bon!!!
gucci
Délicieux MERCI!!!
chipi
J'ajouterais qu'à la base j'aime pas le citron et j'ai déjà tester beaucoup de gâteau et aimer aucun d'entre eux, sauf le tiens , mais j'ai utiliser que la moitier d'un citron et son zeste (qu'il me reste toujours après que mon homme est manger du poisson ).
chipi
J'ai fais ce gâteau ce matin dans un moule rond évidament il est pas monter aussi haut et la tecture est différente mais il est tous de même délicieux malgré ses 2cm de hauteur.
Puis-je le mettre dans un moule rectangulaire en faience, merci de votre réponse et du partage de ta recette.
zerma 84
J'ai fais beaucoup d'autre gateau au citron mais celui la n'as rien a voir il et vraiment delicieux merci encort pour cette recette
hiver
5/5 j adore le citron !!!