Recette de Madeleines au citron de Ghis et Nad

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Madeleines au citron de Ghis et Nad

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recette Madeleines au citron de Ghis et Nad

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

1 oeuf d'Oie (ou 3 oeufs de poule) 120g de farine 120g de sucre 120g de beurre 1/2 sachet de levure chimique Le zeste d'un citron 5 cs de jus de citron vert

Préparation:

Faites fondre le beurre puis le mélanger avec la farine + la levure + le sucre.
Incorporez le jaune d'oeuf puis le blanc monté en neige.
Ajoutez le zeste + le jus de citron vert.
Enfournez pour 9 min de cuisson à 200°C.

Mots-clés: Citron, lorraine, Madeleines, Oeuf d'Oie

Publié par Doria

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Commentaires

Bonjour Doria!
tes madeleines sont superbes!
Faut il mettre la pate au frigo pour obtenir cette jolie bosse?

Zabou - vendredi, 11 avril 2008, 19:59 # |
Ce n'est pas la peine de mettre la pâte au frigo, je l'ai utilisé de suite.
Bon dimanche, Doria

Doria - dimanche, 13 avril 2008, 11:30 # |
Merci beaucoup pour cette précision Doria!

Bon WE et bonne cuisine!

amicalement

Zabou - dimanche, 13 avril 2008, 13:02 # |