Omelette gonflée aux herbes aromatiques

Cette omeltte est vraiment superbe.! - pupuce

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (6 votes)
3 Commentaires
151

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 champignons de Paris frais2 pommes de terre Rate (déjà cuites)6 oeufs50 ml de crème fraîche liquide à 3%1 cs de ciboulette ciselée1 cs de persil plat ciselé1 cs de persil frisé ciselé1/2 cc de curcuma70g de comté râpé Sel de Guérande aux herbesPoivre du moulin

Préparation:

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs + la crème + les herbes aromatiques + les épices + le comté + les champignons + les pommes de terre rate coupées en lamelles.
Montez les blancs en neige que vous incorporez délicatement à la préparation.
Huilez un moule à manqué et versez-y l'omelette.
Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 175 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 6,3 g   Lipides 10,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

YvesDeMarseille

Bien le bonjour Doria; J'adore faire les omelettes, il me faut essayer d'incorporer ton truc de "blanc en neige".

Mimimistic

voilà une omelette appétissante ! j'adore les omelettes sous toutes ses formes mais celle-là je ne la connaissais pas - elle me plait vraiment

pupuce

cette omeltte est vraiment superbe!! bien mousseuse et aérienne!

Votes

Invité, Invité et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 3.33/5

3.3/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 151Invité, Invité et 149 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.