Petits pains au cumin et raisins secs
Une recette d'entrée maison par Doria
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 ml d'eau tiède1 cc de sel100g de farine de seigle100g de farine complète300g de farine T551 cc de cumin en graines100g de raisins secs blonds1 sachet de levure Saf-Instant
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre Map et c'est parti pour la fonction pâte (1h20).
Une fois la pâte terminée, la mettre sur votre plan de travail fariné et découpez 9 morceaux sans prendre la peine de bien les façonner. Les déposer sur la plaque de votre four, sur du papier sulfurisé et faite lever pendant 1 heure à 30°C.
Cuire 25 min à 160°C.
Faites refroidir sur une grille.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur votre plan de travail fariné et découpez 9 morceaux sans prendre la peine de bien les façonner. Les déposer sur la plaque de votre four, sur du papier sulfurisé et faite lever pendant 1 heure à 30°C.
Cuire 25 min à 160°C.
Faites refroidir sur une grille.
Mots-clés: Cumin, Pains, Raisins secs
Une portion (env. 150 g) :
Calories 340 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 67,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Doria
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