Doria

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Petits pains au lait de soja et raisins de Corinthe

Une recette d'entrée proposée par Doria

Recette de cuisine 2.25/5

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6 Commentaires

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recette Petits pains au lait de soja et raisins de Corinthe

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 1h20

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

300 ml de lait de soja tiède1 cc de jus de citron vert40 ml d'huile de noix1,5 cc de sel250g de farine T55250g de farine aux céréales1 sachet de levure Briochin50g de raisins de Corinthe

Préparation:

Programme pâte de votre Map.
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la Map et programme pâte de votre Map (1h20).
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et la découper en 9 morceaux que vous disposez sur la plaque du four sur du papier sulfurisé.
Faire lever au four pendant 1 heure à 30°C puis cuire 20 min à 200°C.
Faites refroidir les petits pains sur une grille.

Mots-clés: Lait de soja, Pains, Raisins de Corinthe

Une portion (env. 150 g) :
Calories 393 kcal Protéines 10,6 g Glucides 65,4 g Lipides 6,1 g

Publié par Doria

Ça a l'air bon !

6 commentaires

CHRISTINE GWADA

bonjour, 5 cuillères à café de sel me paraît énorme, n'y-a-t-il pas une erreur ?

mercredi, 25 septembre 2013, 17:09 # -

Sadia

bonjour merci pour cette recette au lait de soja je v acheté une MAP
et je v le faire si vous avez des recette au lait de soja je prend ..

dimanche, 03 mars 2013, 04:14 # -

durozier

bonjour.j'ai fait les pains au lait de soja super bonne journée

ninie

samedi, 26 juin 2010, 10:41 # -

Doria

Je prétris tous mes pains à la Map. Je n'ai jamais testé la méthode à la main. Je suis désolée de ne pas pouvoir vous aidez.
Bonne soirée, Doria

mardi, 24 juin 2008, 21:26 # -

Micheline

Bonsoir, je n'ai pas de MAP, avez essayé la méthode à la main, pouvez-vous me donner qq conseils, sur la marche à suivre, pour diluer la levure etc.... J'adore tous les produits à base de soja et serais ravie de pouvoir faire mes petits pains moi-même. Cordialement Micheline.

mardi, 24 juin 2008, 19:53 # -

Hilda

est ce qu'on peut encore sentir le gout de citron dans ce pain ou c'est plus un ingredient pour que le lait de soja reagisse? merci..je suis en peux curieuse

lundi, 23 juin 2008, 11:06 # -