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-- Recette Polenta à la ricotta et confit de piment --

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> Polenta à la ricotta et confit de piment

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Polenta à la ricotta et confit de piment

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recette Polenta à la ricotta et confit de piment
Plat
Difficulté

Ingrédients (3 personnes):

Préparation:

Pour la réalisation de cette recette pour 3 personnes, il vous faut :

60g de polenta
400 ml de lait écrémé
1 cs d'huile d'olive
2 cs de ricotta
1 cc de confit de piment /Sel de Guérande
Fleurs sauvage de Provence
1 cs de ciboulette ciselée + quelques brins pour la déo

Mettre votre lait à chauffer dans un faitout.
Une fois que celui-ci est chaud, ajoutez votre polenta que vous remuez de temps en temps et laissez cuire pendant 7 min.
Eteindre le feu et ajoutez l'huile d'olive, la ricotta, le sel, le confit de piment et la ciboulette ciselée. Remuez délicatement et répartir dans 4 cercle à mousse dans vos assiettes.
Atteindre 1  min avant de démouler.
Parsemez un peu de fleurs sauvage de Provence et décorez avec deux tiges de ciboulettes.

Mots-clés: Polenta

Publié par Doria

Ça a l'air bon !

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