Salade aux quenelles de volaille

Une recette de salade très facile par Doria

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (3 votes)
2 Commentaires
102

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Mesclun pour 3 personnes9 tomates cocktails20g de pignons2 grosses quenelles à la volaille2 gousses d'ail1 cs de vinaigre balsamique3 cs d'huile d'oliveSel de GuérandePoivre du moulin1/2 cc de curcuma1 cc de basilic ciselé

Préparation:

Dans un plat de service, répartir le mesclun.
Dans une poêle, faites griller les pignons sans ajout d'huile.
Lavez et coupez en deux les petites tomates que vous répartissez sur le mesclun.
Coupez les quenelles en rondelles que vous faites dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Répartir les quenelles dans le plat ainsi que les pignons grillés.
Faites la sauce en mélangeant l'huile d'olive + le vinaigre + le sel + le poivre + le curcuma + l'ail épluché et coupé en petits morceaux + le basilic.


Mots-clés: Mesclun, Pignons, Salade

Une portion (env. 420 g) :
Calories 239 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 16,8 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Bb

Excellent

Edisalic Vargas

I love this recipe. It is simple, healthy and filled flavor... mmmm!!!

Ils ont envie d'essayer

 102Invité, Invité et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.