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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
800g de courge muscade 1 pomme de terre 1 litre d'eau 1 bouillon de volaille dégraissé Poivre du moulin Un peu de crème semi-liquide à 3% Quelques graines de sésames dorées pour la déco
Préparation:
Épluchez la courge et coupez-la en gros cubes.
Épluchez, lavez et coupez en gros cubes la pomme de terre.
Dans un faitout mettre l'eau + le bouillon cube + les cubes de courge + les cubes de la pomme de terre + le poivre.
Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 30 min.
Mettre le tout au blinder et mixer pendant 3 min.
Servir dans des assiettes ou tasses et ajoutez la crème ainsi que les graines de sésame.
Publié par Doria
