Brioche au yaourt

Une recette de yaourt moelleuse par ammouna

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
84

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Yaourt nature 30 G de lait 2 Jaunes d'œufs 1 Bonne pincée de sel 1 Bonne cs de d'eau de fleur d'oranger 50 G de sucre en poudre 40 G de beurre 325 G de farine 1 1/2 Cc de levure sèche de boulanger

Préparation:

Dilluer la levure dans le lait tiède et le sucre.


Melager le yaourt les jaunes d'oeufs et l'eau de fleur d'oranger.


Ajouter le melange de levure.


Ensuite ajouter la farine bien petrir la pate jusq'a ce quelle soit lisse.


Laisser reposer pendant 1h.


Degazer et former un boudin que vous plassez dans le moule deja beurré et fariné.


Laisser doubler de volume.


Badigeonner de blanc d'oeuf (ou de jaune ou de lait) et enfourner à four froid pendant 20 min à 180° (si votre four possède la chaleur tournante, sinon le préchauffer à 180° et laisser cuire 20-25 min).


bon apetit


Une portion (env. 100 g) :
Calories 303 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 46,0 g   Lipides 7,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Nefertitia

Merci pour cette recette de brioche moelleuse et parfumée ! Je l'ai faite cet après-midi et la moitié est déjà partie pour le goûter. En fait, elle est tellement bonne que je ne suis pas sûre qu'il en reste pour demain matin...

melayers

ta brioche et trés belle hummm!!! bisousss

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lyly59 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 84Invité, Invité et 82 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.