Soupe de poireaux - pommes de terre

Une soupe qui est la bienvenue quand il fait froid et surtout suffisante pour un soir d'après- fête

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recette Soupe de poireaux - pommes de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 poireaux
4 pommes de terre
1 bouillon cube
Se et poivre
2 L d'eau
Sel et poivre

Facultatif : lait, beurre, crème fraîche

Préparation:

Ôter le trognons et les vilaines feuilles du poireaux.

Laver et couper en tronçons les 2 poireaux.

Éplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en quartiers.

Dans une grande casserole remplie de 2 L d'eau, mettre les tronçons de poireaux et les pommes de terre en quartiers avec le bouillon cube.

Faire cuire pendant 20 min environ. Saler et poivrer selon le goût de chacun. Ajouter du lait, ou une noisette de beurre ou de la crème fraîche, ou les 3.


Pour 100 g :
Calories 14 kcal   Protéines 0 g   Glucides 2 g   Lipides 0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

rosinette

J' adore je viens d en faire après les fêtes ça passe bien bizz

jeanmerode

une bonne soupe,j aime beaucoup cette soupe

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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