Ingrédients (4 personnes):
2oeufs
125gr de sucre
150gr de beurre
1 pincée de sel
1 paquet de levure
zeste d'orange ou de citron
farine à volonté
confiture au choix.
Préparation:
mélanger tout les ingrédient ensemble sauf la farine , il faut l'ajouter à la fin pour obtenir une pate malléable.ensuite on enlève juste un peu de pate on la laisse de coté,on étale l'autre pate dans un moule sans le beurré avec les mains, on met de la confiture dessus (moi j'aime la confiture d'abricot); ensuite l'autre bout de pate on la durssi avec de la farine il faut qu'elle devienne trés dure pour pouvoir la râper sur la préparation, enfourner le gateau au four préchauffer jusqu'a ce qu'il devienne doré, et goutter le c'est délicieux avec du thé.
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recette trés reussite bravo et c'est trés bon