Cookies à la menthe

Une recette de cookies simple et rapide par Mara des Bois

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2 Commentaires
54

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 36 cookies:75 g de beurre mou175 g de cassonade1/2 c.à.c d'essence de menthe 1 oeuf200 g de farine1 sachet de levure chimique25 g de cacao

Préparation:

1/ Préchauffez le four à 180° C (th. 6). Fouettez le beurre mou avec le sucre et l'extrait de menthe. Battez les oeufs en omelette, puis incorporez-les à ce mélange.


2/ Tamisez ensemble la farine, la levure et le cacao, puis ajoutez-les à la préparation précédente. Travaillez la pâte, puis étalez-la au rouleau sur 1 cm d'épaisseur, entre 2 feuilles de papier sulfurisé, pour l'empêcher d'adhérer au rouleau. Découpez-y 36 cookies avec un emporte-pièce.


3/ Répartissez les cookies sur 2 plause à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 min environ. Laissez refroidir hors du four.



Petit conseil : Récuperez les chutes de pâte et étalez-les à nouveau pour en faire d'autres cookies. À defaut d'emporte-pièce, utilisez un verre, en le retournant.


Pour 100 g :
Calories 398 kcal   Protéines 7 g   Glucides 58 g   Lipides 13 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

de rien bon appétit!!!

Petite Elodie

Merci pour ta Recette 5*

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    Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.

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 54Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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