Côtes de porc gratinés

Une recette de gratin facile et rapide par Mara des Bois

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2 Commentaires
75

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

sel et poivre
4 côtes de porc ( 200 g par cotes environ si il est l'os et sans os 150G)
1 belle tomate
2 tranches de jambon blanc
1 c.a.s d'huile d'olive
4 tranches de fromage à raclette

Ma mère etant italienne remplace le jambon blanc par jambon de parme , le fromage a raclette par de la mozzarella et le thym par de l'origan .
Les deux versions sont un régale.
1 c.a.s de thym ciselé

Préparation:

Préchauffez le four à 200 ° C (th 6/7). Salez et poivrez les côtes de porc. Coupez la tomate en 8 rondelles. Découennez et dégraissez les tranches de jambon. Coupez-les en deux dans la largeur.


Dans une poêle, chauffez l'huile sur feu moyen. Faites-y dorer les côtes de porc 3 min de chaque côté.


Déposez les côtes de porc dans un plat à four. Couvrez chacune d'elles de 1/2 tranche de jambon, de 2 rondelles de tomate et de 1 tranche de fromage. Parsemez du thym et enfournez pour 10 mn. Servez dés la sortie du four.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 154 kcal   Protéines 13,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 8,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

italmo

COMME VERONIQUE

Veronique

c'est très joliment présenté

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.