> > confiture de carotte
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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
1kg de carottes bien tendres.1kg de sucre.le jus de 2citrons.
Préparation:
lavez les carottes les raper a la rape plate à gros trous.mélangez avec le sucre le jus de citron et 1verre d'eau.faire un sirop léger.jetez les carotter dans le sirop en pleine ébullition.a la dernière mn cuire à feu doux en remuant à la cuillère en bois.obtenir une confiture translucide.laissez refroidir et mettre dans des bocaux en verre.parfumez cette confiture avec un jus de mandarine ça lui donnera un gout subtil.(bien fermer les pots.
Mots-clés: carotte
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
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je n'aurai jamais imaginé que je pouvais faire une confiture avec des carottes.mille fois merci.