Moelleux au citron

Une recette de dessert proposée par drifa khiat

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
78

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Gateau:125G de farine. 75G de sucre semoule. 60G de beurre. 2Oeufs. 1Sachet de levure chimique.
Sirop:3Citrons. 75G de sucre semoule. 3C à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Décoration:4Citrons. 30G d'eau. 200G de sucre en morceaux.

Préparation:

Mélangez le sucre et les oeufs entiers, ajouter la farine, le beurre ramolli, la levure et le zeste rapé de 2 citrons. Mettez cette pate dans un moule rctangulaire ou rond (à manqué) beurré et fariné. Faites cuire à four moyen 15à20 mn.


Pendant ce temps, préparez le sirop ; pressez le jus des3 citrons le mettre dans une casserole avec le sucre, laissez bouillir quelques instants, ajouter l'eau de fleur d'oranger.


Démoulez le gateau sur un plat de service, le laissez refroidir puis l'arrosez avec le sirop chaud.


Pour décorer : laver soigneusement les citrons, coupez les en rondelles sans les peler. Pochez les dans un sirop de sucre jusqu'à ce que les zestes deviennent transparants.


Égouttez les et décorez le dessus et le tour du gateau.


Mots-clés: gateau

Une portion (env. 270 g) :
Calories 443 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 69,1 g   Lipides 8,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

douniazed

merci pour la recette,c'est trés bon.

bahja

sé tré bon

Ils ont envie d'essayer

 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.