Recette de sorbet au deux citrons

sorbet au deux citrons

Recette de cuisine 3.00/5

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Difficulté

Ingrédients (1 personne):

2tasses d'eau.1tasse de sucre.3/4 de tasse de jus de citron jaune.3/4de tasse de jus de citron vert.2blancs d'oeufs.

Préparation:

mélangez l'eau et le sucre dans une casserole,remuez sur le feu jusqu'à ce que le sucre se dissolve.portez à ébullition,mettre à feu doux et laissez frémir 10mn.laissez refroidir.ajoutez les jus de citron au sirop et versez le tout dans un grand plat peu profond.mettez au congélateur 1h jusqu'à ce que le mélange soit ferme mais pas solide.

versez ce mélange dans un robot ou un mixeur.ajoutez les blancs d'oeufs et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.remettez au congélateur jusqu'à ce que le sorbet soit ferme.

Publié par drifa khiat