dans une grande poèle mettre les champignons, les courgettes,l'échalotte et l'ail à revenir dans un peu d'huile d'olive laisser compoter éteindre le feu et laisser refroidir.

faire cuire vos pates ils dises 13mn mais moi je fais moins puisqu'on les refauffe soit 11 ou 12 mn selon vos gouts,les égouter les mélanger avec les champ, les courg ajouter la mozzarella refaire tiédire pour faire fondre le fromage et enfin ajouter le saumon le jaune d'oeuf décorer avec des peluches de persil amener comme çà sur la table melenger l'oeuf aux pates et chacun prend du saumon qui ce cuit dans votre assiette.

bonne dégustation

préchauffer le four à 180,étaler la pate feuiiletée dans un moule à tarte 32cm pate du commerce pour moi car pas encore réalisée  une moi méme.Faire revenir la rhubarbe les abricots dans un peu de beurre salé pendant ce temps battre les oeufs avec du sucre roux, 2 cas de maisena et mettre la crème,revenir à la préparation dans la poele mettre la confiture retirer 4 abricots pour le décor, la préparation de la poele une fois refroidie la mélanger avec lle mélange oeufs, crème,,verser le tous dans le moule poser dessus les abricots et les cerises enfourner 40mn.

laisser un peu tiédire avant de déguster

un diable en terre mettre au fond et sans matiere grasse vos carottes, pommes de terre,oignon,ail,herbes aromatiques,saler et poivrer puis poser le poulet dessus qui lui aussi aur été saler,poivrer,et enduit légerement de moutarde verser un verre d'eau et mettre au four chaud 1h 30

bon appétit

mettre la semoule dans un saladier,émonder les tomates les couper en petits cubes ,épépiner le concombre le couper également en petits cubes ainsi que le poivron et l'oignon.Verser tout cela sur la semoule,ajouter le citron l'huile,les herbes que vous aurez hachées au couteau pour en garder le gout le sel le poivre si vous aimez un peu relever 1 ou 2 gouttes de tabascos.Bien mélanger le tout vous verrez que la semoule cuit toute seule sans eau chaude c'est la toute la différence.Laisser 1 h à l'air libre tout en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la semoule soit bien tendre,puis mettre au réfrigérateur.ops j'ai oublié la menthe 3 ou 4 feuiiles hachées également et selon votre gout

bon appétit

bien laver les fraises mais avant d'enlever le pédoncule,les mettre dans une jatte avec sucre ou chantilly pour ma part je les aime au sucre avec une petite goute de vin rouge bien sur avec modération

FAIRE UNE MARINADE AVEC TOUS LES INGREDIANTS Y METTRE LES MORCEAUX DE LAPIN PENDAND 1HEURE

SAUF LE FOIE QUE JE FAIS TOUJOURS REVENIR A LA POELE DANS UN PEU DE BEURRE A PART UN REGAL

PENDANT CE TEMPS PREPAERE LES BRAISES CAR IL NE FAUT PLUS DE FLAMMES.SORTIR LES MORCEAUX DE LAPIN LES POSER SUR LA GRILLE DU BARBECUE ,PAS TROP HAUT AFIN QUE LES MORCEAUX NE BRULE PAS ,LES ARROSER REGULIEREMENT AVEC LE RESTE DE LA MARINADE EN LES RETOURNANT REGULIEREMENT.

BONNE APPETIT 0 TOUS ET BON WEEK END DE LA PENDECOTE

FAIRE REVENIR LE LAPIN DANS UN PEU D4HILE D'OLIVE QU'IL SOIT BIEN BLOND PUIS AJOUTER L'OIGNON ET L'AIL PLUS LES AROMATES TOUJOURS PLUS DE GOUT SI UN PEU REVENUS,AJOUTER LA FARINE  SALER,POIVRER MOUILLER AVEC UNE BOUTEILLE DE CIDRE.LAISSER CUIRE 30MN,PENDANT CE TEMPS FAIRE REVENIR D'ABORD LES LARDONS SANS GRAS PUIS AJOUTER LES CHAMPIGNONS SALER,POIVRER ET REMETTRE DANS LA COQOTTE AVEC LE LAPIN CONTINUER LA CUISSON ENCORE 15 MN .

à SERVIR AVEC LA GARNITURE QUI VOUS FAIT PLAISIR POMMES DE TERRE, RIZ,OU AUTRES

ATTENTION L'ALCOLL AVEC MODERATION MAIS CHAUFFEE IL N'Y EN A PLUS

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D'abors merttre les pommes de terres coupées en lamelles assez fines dans une bonne dose d'huile d'olive une fois qu'elles ont pris un peu de couleur rejouter les oignons et les lardons toujours bien faire revenir,puis baisser le feu et couvrir faire cuire 5 minutes.Egoutter le tout sur un papier absorbant afin d'enlever le surplus d'huile surtout ne saler pas trop à cause des lardons mais un peu de poivvre.Puis faire une vinaigrette avec les ingredients déja sité dans un saladier ajouter une cuillere à cafeé de moutarde bien mélanger rajouter la mache remelanger.Puis mettre la salade sur une belle assiette avec la garniture tiede au milieu,vous pouvez rajouter des noix ou des noisettes au choix.Je ne donne pas de quantitée à vous de voir si il s'agit d'une entrée ou d'un plat léger .Merçi pour un peu d'indulgencec'est la 1er fois que je fais se genre d'exercice.

Bises à tous et toutes