Crème glacée au spéculoos(de cyril lignac)

Facile à faire et un vrai délice.. - Mariepech

  • Recette de cuisine 4.79/5
4.8/5 (38 votes)
86 Commentaires
401

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2Jaunes d'oeufs 60G de sucre 20Cl de lait 15Cl de crème liquide 1Sachet de sucre vanillé 1Pincée de sel 1/2 Càc de canelle 90G de spéculoos

Préparation:

*Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la canelle, bien mélanger.


*Dans une casserole, faire épaissir en remuant le tout sur feu doux, attention ça ne dit pas bouillir !! Laisser refroidir.


*Ajouter la crème bien froide, mélanger. Piler les biscuits (je les ai piler au mortier) et incorporer à la préparation.


*Verser dans la sorbetière et faire turubiner pendant 45 min. Un régal !!! 


Mots-clés: cyril lignac, glace, spéculoos

Une portion (env. 80 g) :
Calories 125 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 12,5 g   Lipides 6,3 g  

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86 commentaires

Invité

tres bonne recette !!!! tres facile
avec 40 gramme c'est sucre c'est parfait !!!

Micheline

J'adore les speculoos. Cette recette est une tuerie. Axrefaire encore et encore......

Brijou

Vraiment excellente , je garde cette recette ????????????

Anton

Un régal

valerie

Délicieux

valerie

Délicieux ... simplement délicieux

Invité

Cette recette est la meilleure !!!

Invité

Délicieux! Tout le monde en redemande!

Cathy

Oui super bonne glace mais au niveau des quantités pour 6 pers ?

Anne974

Excellent. Tout le monde a adoré. Recette simple et facile à faire et surtout peu onéreuse. Je la refais mais avec un peu moins de sucre cette fois-ci.

Votes

Gayelle, mmmmmmmmm trop bonne et 36 autres ont voté.
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