Crème glacée au spéculoos(de cyril lignac)

Facile à faire et un vrai délice.. - Mariepech

  • Recette de cuisine 4.79/5
4.8/5 (38 votes)
86 Commentaires
401

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2Jaunes d'oeufs 60G de sucre 20Cl de lait 15Cl de crème liquide 1Sachet de sucre vanillé 1Pincée de sel 1/2 Càc de canelle 90G de spéculoos

Préparation:

*Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la canelle, bien mélanger.


*Dans une casserole, faire épaissir en remuant le tout sur feu doux, attention ça ne dit pas bouillir !! Laisser refroidir.


*Ajouter la crème bien froide, mélanger. Piler les biscuits (je les ai piler au mortier) et incorporer à la préparation.


*Verser dans la sorbetière et faire turubiner pendant 45 min. Un régal !!! 


Mots-clés: cyril lignac, glace, spéculoos

Une portion (env. 80 g) :
Calories 125 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 12,5 g   Lipides 6,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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86 commentaires

jessica

je viens de la faire et mes enfants ont adorés !! c'est delicieux et ça va vite !!

Nadillyne

Nous l'avons goûté hier soir et nous avons aimé, avec toute fois un petit bémol : je mettrai moins de sucre la fois prochaine.

Caroline

Trop délicieux ....je l ai faite ce midi pour la première fois et tout le monde à adoré... Même moi qui me mange pas de spéculos

Invité

Decue par ma dernière recette de glace aux spéculoos, je me tente celle ci pour faire un vacherin café et spéculoos ! A suivre..

Invité

délicieuse!

Invité

Parfait

scrapmam

testé et parfait!

Invité

bonjour
je me suis acheter une sorbetiere et jai fais cette glace bon bin je suis obligé d'en refaire yen a plus
troooop bon

Invité

cette glace est une tuerie, à faire et à refaire sans hésitation !

Sucre-dorge

J'ai realise la glace spéculoos et pour la première fois c'est réussi c'est un vrai régal merci cyril pour cette bonne recette

Votes

Gayelle, mmmmmmmmm trop bonne et 36 autres ont voté.
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