Butter pudding d'amour

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.

  • Recette de cuisine 3.00/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

25 Cl de lait entier pasteurisé, Plusieurs tranches de pain de mie, 3 Œufs, 50 G se sucre semoule, 2 Sachets de sucre vanillé, 50 G de pistaches vertes non salées, 2 C. À soupe d’eau de fleur d’oranger, 90 G de beurre,

Préparation:

Beurrez un plat creux et faites fondre doucement le reste de beurre. Hachez finement les pistaches. Otez la croûte des tranches de pain de mie, puis coupez-les en diagonale pour obtenir des triangles. Badigeonnez-les généreusement de beurre fondu.


Préchauffez le four à 180°. Chauffez le lait avec le sucre vanillé, puis parfumez-le d’eau de fleur d’oranger. Dans un bol, fouettez-les œufs avec 30 g de sucre.


Rangez les demi-tranches de pain de  mie dans le plat beurré, en les faisant se chevaucher, poudrez-les de pistaches hachées au fur et à mesure.


Versez le lait parfumé, puis les œufs battus. Parsemez la surface du reste de sucre et de pistaches. Enfournez pour 25 min.



Il se garde 2 jours.. Et je vous conseille une bonne marque de pain de mie.


Mots-clés: beurre, eau de fleur d’oranger, lait entier pasteurisé, œufs, pain de mie, pistaches vertes non salées, sucre semoule, sucre vanillé

Une portion (env. 160 g) :
Calories 357 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 22,4 g   Lipides 25,6 g  

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