Tarte aux mirabelles et spéculoos

Une recette de tarte proposée par Eleonora

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recette Tarte aux mirabelles et spéculoos

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation: 25 minutes. – Cuisson:35 minutes.

On a dans le placard et le bas du frigidaire !

1 pâte sablée ( toute prête )
1 moule à tarte de 28 cm de diamètre
3 œufs
100g de spéculoos
100g de ricotta
20 cl de crème fraîche
40g de sucre
du papier sulfurisé
mirabelles dénoyautées (à la vue)

Préparation:

Préparation :


- Dénoyautez les mirabelles et les poser dans un saladier avec le sucre. Réservez.


- Préchauffez le four à 190°C.


- Mixez finement les spéculoos et les mélangez à la ricotta, ajoutez la crème fraîche et 3 œufs. Mélangez bien.


- Étalez la pâte sablée dans le moule à tarte en ayant mis au préalable le papier sulfurisé.


- Versez ensuite la préparation au spéculoos qui doit être devenue bien homogène (la poudre de spéculoos fond dans le mélange) et disposez dessus les mirabelles égouttée en conservant le jus.


- Faites cuire la tarte pendant au moins 35 minutes. On la surveille avec la pointe d’un couteau.


- Attendre un peu avant de la démouler.


http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/



Mots-clés: la table lorraine d'amelie, lorraine, mirabelle de lorraine, mirabelles, Mirliton, patisserie, spéculoos, tarte, tarte aux fruits, tarte aux mirabelles, wikipedia

Une portion (env. 200 g) :
Calories 463 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 38,7 g   Lipides 26,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

katcelau

miam miam je prend  bisssss katcelau

hiver

pas le temps de parler ce soir

miam miam 5/5

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.