Marbré au chocolat

Le matin au petit-déjeuner c'est un régal - Fanny

  • Recette de cuisine 4.77/5
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65 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 g de Beurre60 g de Cacao en poudre non sucré200 g de Farine de blé10 cl de Lait5 g de Levure chimique3 Oeufs200 g de Sucre en poudre1 sachet de Sucre vanille

Préparation:

 1. Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur. Préchauffez votre four th 6/7 (200°C).


 2. Beurrez un moule à cake. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige ferme.


 3. Battez le beurre et les deux sucres jusqu'à ce que le mélange prenne la onsistance d'une mousse ferme.


 4. Incorporez les jaunes d'œufs l'un après l'autre. Incorporez ensuite, au fouet, la farine et la levure tamisées ensemble et le lait.


 5. Ajoutez en dernier les blancs battus en neige sans beaucoup travailler la pâte. Elle doit être bien lisse et onctueuse.


 6. Partagez la pâte en deux, incorporez le cacao à l'une des deux moitiés en mélangeant soigneusement. Remplissez le moule en alternant les deux pâtes et en recouvrant partiellement la pâte chocolatée de la pâte nature.


 7. Placez au four et faites cuire 50 minutes à thermostat 6 (180°C).


Démoulez le biscuit sur une grille. Laissez-le tiédir.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 463 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 57,8 g   Lipides 17,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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65 commentaires

Djamila de BLIDA

j ai bien essayé ce gateau à l instant . IL EST AU FOUR je e sors maintenant , il a de belles couleur merci

chaton

mmmmmm un delice

Invité

bonjour gâteau au four en attendant le verdict... il y a pas mal de boulot mais je pense que le résultat sera la!!!!

lydiehanot

ca a l'air délisieusssssssssssssssssssssssss
rudement bonn

sam

hola
no consigo obtener una mousse cuando mezclo la mantequilla y el azucar. ¿la mantequilla tiene que ser derretida?

lucie02500

super bon j en ai fait un hier soir miam miam !!

Invité

c'est un régale =)

gigi

j'ai trouver le mabré trop sec

Jessica

La recette est pas mal mais c est du boulot de faire tout ça !! Lol !

Elfik

Je ne sais pas si le beurre ferra le même effet que l'huile. A tester ..

 

 

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