Andouillettes en croûte

Une recette de plat facile et rapide par elidoste

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 Gr de pâte feuilletée6 Andouillettes3 Cuillères à soupe de moutarde à l'anciennePoivre1 Œuf pour dorer

Préparation:

Divisez la pâte feuilletée en trois morceaux égaux.


A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez chaque morceau en une lognue bande, sur un plan de travail fariné. Divisez chaque bande en 2 dans le sens de la largeur.


Préchauffez le four (210°, th7).


Badigeonnez les andouillettes avec la moutarde à l'ancienne et poivrez-les.


Déposez les andouillettes au centre de chaque morceau de pâte feuilletée et enroulez-les.


Badigeonnez les bord à l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau puis soudez-les.


Faites des petits trous dans chaque feuilleté pour permettre à la vapeur de s'échapper durant la cuisson.


Faites cuire au four pendant 30 minutes. Servez aussitôt :



astuces : posez les feuilletés sur la plaque en plaçant l'ouverture en dessous pour éviter qu'ils ne s'ouvrent durant la cuisson.



SOURCE : gourmandises familiales.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 529 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 48,8 g   Lipides 32,5 g  

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