LIÉGEOIS AU CHOCOLAT
Une recette de plat maison par khadidja
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Ingrédients:
50 ml de lait entier25 g de maïzena30 g de sucre3 c.s de cacao non sucré
Pour la chantilly:20 cl de crème fraîche entièreChantifixSucre glace
Préparation:
Délayer dans un peu de lait froid la maïzena, le sucre et le cacao.
Mettre a chauffer et rajouter petit a petit le reste du lait, mélanger jusqu'à épaississement verser dans des pots laisser refroidir et réfrigéré.
Utiliser de la crème, le bol et le fouet très froid mettre le tout au frigo, une fois que le chantilly commence a monter ajouter la chantifix et le sucre glace.
Laisser monter jusqu'à une bonne consistance, mettre dans une poche a douilles et réfrigéré puis ajouter la chantilly.
Mettre a chauffer et rajouter petit a petit le reste du lait, mélanger jusqu'à épaississement verser dans des pots laisser refroidir et réfrigéré.
Utiliser de la crème, le bol et le fouet très froid mettre le tout au frigo, une fois que le chantilly commence a monter ajouter la chantifix et le sucre glace.
Laisser monter jusqu'à une bonne consistance, mettre dans une poche a douilles et réfrigéré puis ajouter la chantilly.
Pour 100 g :
Calories 273 kcal
Protéines 2 g
Glucides 17 g
Lipides 20 g
Publié par khadidja
Ça a l'air bon !