MARGA (RAGOUT)AUX HARICOTS VERT
Une recette de plat maison par khadidja
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Viande3 pommes de terre1 c.c de poivre1 c.c de sel1/2 c.c de cumin1/2 c.cde ras el hanout2 c.s de concentré de tomate1 c.c de gingembre4 gousses d'ail250 g d'haricot vert3 c.s d'huile
Préparation:
Dans une cocotte, mettre l'huile, l'ail et la viande ajouter les épices, ma tomate concentrée, les haricot vert et bien mélanger et couvrir d'eau des que la viande est bien cuite.
Ajouter les pommes de terre éplucher et couper en morceau, lorsque les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite éteindre.
Ajouter les pommes de terre éplucher et couper en morceau, lorsque les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite éteindre.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 90 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 8,2 g
Lipides 4,9 g
Publié par khadidja
Ça a l'air bon !