Cheesecake orange et miel

Une recette de cheesecake très facile par elodi

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
89

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G de biscuits type spéculoos150 G de beurre 400 G de fromage blanc20 Cl de crème fraîche épaisse120 G de miel liquide2 Grosses oranges (dont une pour la déco)3 Feuilles de gélatine

Préparation:

Préparation :

Préparer la base :

Mettre les spéculoos émiettés et le beurre ramolli dans un mixeur et mixer.

Étaler au fond d'un moule à cerclage métallique. Réserver au frais.

Tremper la gélatine dans de l'eau froide.

Pour la crème :

Porter à ébullition le miel, puis ajouter les zestes d'une orange  durant 3 minutes. Retirer les zestes, les réserver et incorporer le jus de l'orange zestée ainsi que la gélatine. Laissez refroidir.

Mettre la crème fraiche et le fromage blanc dans un saladier et ajouter le sirop. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Verser ce mélange dans le moule, sur la base au spéculoos. Réserver au moins 3 h au réfrigérateur.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 401 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 37,3 g   Lipides 21,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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lafeecrochette

Tout simplement sublime !!!!!
Bises.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 89Invité, Invité et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.