Galettes Bretonnes
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
1 Commentaires
152 
Temps de cuisson:
Ingrédients:
250Gr de farine 60 Gr de beurre salé 150 Gr de sucre 1 Oeufs 1/2 Sachet de levure 2 C à soupe de lait
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, l'oeuf et le lait.
Travailler tous les ingrédients avec les doigts pour obtenir une pate lisse et ferme (elle ne doit pas coller aux doigts).
Former une boule et la placer au réfrigérateur pendant 1 h.
Préchauffer le four à 160°C.
Etaler la pâte pour avoir une épaisseur de 5 mm et découper vos galettes avec un emporte pièce.
Poser les biscuits sur une plaque de four tapissée de papier de cuisson.
Badigeonner les biscuits de jaune d'oeuf et à l'aide d'une fourchette dessiner des rayures.
Enfourner 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir avant de vous régaler !
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, l'oeuf et le lait.
Travailler tous les ingrédients avec les doigts pour obtenir une pate lisse et ferme (elle ne doit pas coller aux doigts).
Former une boule et la placer au réfrigérateur pendant 1 h.
Préchauffer le four à 160°C.
Etaler la pâte pour avoir une épaisseur de 5 mm et découper vos galettes avec un emporte pièce.
Poser les biscuits sur une plaque de four tapissée de papier de cuisson.
Badigeonner les biscuits de jaune d'oeuf et à l'aide d'une fourchette dessiner des rayures.
Enfourner 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir avant de vous régaler !
Mots-clés: biscuits, bretagne, galettes, Galettes bretonnes, gateau sec, gateaux secs
Pour 100 g :
Calories 367 kcal
Protéines 6 g
Glucides 59 g
Lipides 10 g
Publié par Elodie
Merci !
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
camille
C'est pour combien de personne ?