The Pastis béarnais

Une recette de dessert facile par Elodie

  • Recette de cuisine 4.45/5
4.5/5 (11 votes)
10 Commentaires
191

Ingrédients:

300g de faine tamisée170g de beurre fondu150g de sucre5 à 7 bouchons de ricard,pastis ou anisette3 oeufs1 sachet de levure chimiqueQuelques gouttes de vanille liquide

Préparation:

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, lorsque le mélange à blanchit, ajouter le beurre fondu tout doucement puis le parfum.
Incorporer la farine et la levure petit à petit (le mélange est assez dur à travailler car épais, je vous recommande la cuillère en bois) diluer légèrement avec du lait.
Bien mélanger et incorporer délicatement sans les casser les blancs d'oeufs battus en neige.

Mettre dans un moule à brioche beurré et fariné puis enfourer à 180°C pour une bonne heure.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.


Mots-clés: Pastis;gateau

Pour 100 g :
Calories 441 kcal   Protéines 4 g   Glucides 31 g   Lipides 32 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

10 commentaires

Nérisse

Bonjou,
Combien de centilitres votre bouchon de Pastis ???

Brigitte

Super bon ! Il ressemble à son cousin « le petit Tarbais »

jerome

Excellent !!!

siaskas

Très original!! je ne connais pas mais je vais le faire c'est sûr.

ninilola

Trop bon. Un petit goût du pays puisque je viens des Landes et on a l'habitude de ce goût. Merci

Invité

Merci pour la recette; c'est vraiment délicieux!

alimonia

TRES ORIGINAL, JE NE CONNAISSAIS PAS.. MAIS JE VAIS L'ESSAYER

Cristelle

Bonjour Elodie,

Ca y est, la dégustation a été faite c'est un délice. Merci

 

Cristelle

Bonsoir,

Je viens de réaliser le "The Pastis" et la maison sent trop bon. Il me tarde demain pour le déguster. Super facile à faire.

Amelie

Que ça doit être bon avec du Pastis, j'adore l'anis! Tes recettes sont géniales ! Bises, Amélie.

Votes

Invité, Invité et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.45/5

4.5/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 191Invité, Invité et 189 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.