Recette de Petits palets apéritifs aux fromages

Petits palets apéritifs aux fromages

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recette Petits palets apéritifs aux fromages

Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

- 220g de farine - 20g de farine complète - 125g de beurre mou doux - 50g de parmesan râpé - 150g de gruyère râpé - 125g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes - Sel & poivre
baies rouges

Préparation:

1. Dans le saladier, battez le beurre et les fromages
2. Assaisonnez avec le sel et le poivre, ajoutez quelques baies rouges broyées
3. Ajoutez les farines et incorporez à la main
4. Formez une boule avec la pâte et enveloppez la dans du film alimentaire. Placez au réfrigérateur 1h30.
Préchauffez le four à 180°
5. Une fois reposée, étalez la pâte sur +/- 4mm et découpez les palets à l'emporte pièces.
6. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez les palets. Enfournez 15 à 17 minutes.
Les palets sont cuits quand ils ont doublé d'épaisseur et que le dessus commence à dorer.

Mots-clés: apéritifs, apéro, biscuits, biscuits apéritifs, feuilleté, fromage, gruyère, parmesan

Publié par Elodienosore