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-- Recette Tarte chocolat - caramel beurre salé --

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Tarte chocolat - caramel beurre salé

  • Recette de cuisine 2.00/5

2.0/5 (3 votes)


recette Tarte chocolat - caramel beurre salé
Dessert

Ingrédients:

Pâte sablée
Caramel au beurre salé
120 g de chocolat au lait
50 g de chocolat noir
20 g de sucre
120 g de crème liquide

Préparation:

Etaler la pâte sablée et la cuire à blanc.

Lorsque la pâte est cuite, et qu'elle a refroidi, badigeonner généreusement de caramel au beurre salé. Il faut que cela représente une petite épaisseur.

Râper les chocolats. Faire bouillir la crème avec le sucre. Lorsque la crème a atteint l'ébullition, la verser sur les chocolats en plusieurs fois, en mélangeant à chaque fois. Verser la ganache sur le caramel.

Vous pouvez éventuellement rajouter du chocolat fondu par dessus pour faire "glaçage".

Mots-clés: caramel beurre salé, chocolat, tarte

Publié par Elphi

  • Recette de cuisine 2.00/5

2.0/5 (3 votes), 3 Commentaires
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  • WDelphine

    Ca à l'air bien bon ! :)

    3. mercredi, 17 mars 2010, 13:35 # |
  • souhila

    quelle est la recette de caramel beurre salè

    2. lundi, 01 décembre 2008, 08:40 # |
  • ml

    hmmmmMoqueur

    1. jeudi, 25 septembre 2008, 17:04 # |

Votes

    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    alexandra27 a trouvé ça bof.

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