Tarte chocolat - caramel beurre salé
Une recette de tarte chocolatée par Elphi
3 Commentaires
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Ingrédients:
Pâte sablée Caramel au beurre salé 120 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir 20 g de sucre 120 g de crème liquide
Préparation:
Etaler la pâte sablée et la cuire à blanc.
Lorsque la pâte est cuite, et qu'elle a refroidi, badigeonner généreusement de caramel au beurre salé. Il faut que cela représente une petite épaisseur.
Râper les chocolats. Faire bouillir la crème avec le sucre. Lorsque la crème a atteint l'ébullition, la verser sur les chocolats en plusieurs fois, en mélangeant à chaque fois. Verser la ganache sur le caramel.
Vous pouvez éventuellement rajouter du chocolat fondu par dessus pour faire "glaçage".
Lorsque la pâte est cuite, et qu'elle a refroidi, badigeonner généreusement de caramel au beurre salé. Il faut que cela représente une petite épaisseur.
Râper les chocolats. Faire bouillir la crème avec le sucre. Lorsque la crème a atteint l'ébullition, la verser sur les chocolats en plusieurs fois, en mélangeant à chaque fois. Verser la ganache sur le caramel.
Vous pouvez éventuellement rajouter du chocolat fondu par dessus pour faire "glaçage".
Mots-clés: caramel beurre salé, chocolat, tarte
Pour 100 g :
Calories 393 kcal
Protéines 4 g
Glucides 34 g
Lipides 24 g
Publié par Elphi
Ça a l'air bon !
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- Invité a trouvé ça assez bon.
- alexandra27 a trouvé ça bof.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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3 commentaires
WDelphine
Ca à l'air bien bon !
souhila
quelle est la recette de caramel beurre salè
ml
hmmmm