Tiramisu caramel au beurre salé
Une recette de tiramisu inventive par Elphi
14 Commentaires
160 
Ingrédients:
200 G de mascarpone 1 Brioche individuelle 50 G de sucre 4 Oeufs 50 G de chocolat noir aux noisettes Pralin Caramel au beurre salé (maison ou en conserve)
Préparation:
Déposer dans le fond du verre 2 cuillère à café de caramel au beurre salé. Mettre par dessus quelques moceaux de brioche. A nouveau, déposer deux cuillères à café de caramel.
Couper le chocolat en petits morceaux et les déposer par dessus la dernière couche de caramel.
Battre les jaunes d'oeuf avec 50 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente. On peut éventuellement parfumer le mélange au mascarpone avec un peu de caramel.
Répartir la crème au mascarpone dans les verres et placer 12h au réfrigérateur. Au moment de servir, décorer avec du pralin.
Couper le chocolat en petits morceaux et les déposer par dessus la dernière couche de caramel.
Battre les jaunes d'oeuf avec 50 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente. On peut éventuellement parfumer le mélange au mascarpone avec un peu de caramel.
Répartir la crème au mascarpone dans les verres et placer 12h au réfrigérateur. Au moment de servir, décorer avec du pralin.
Mots-clés: caramel beurre salé, mascarpone, tiramisu
Pour 100 g :
Calories 291 kcal
Protéines 9 g
Glucides 15 g
Lipides 20 g
Publié par Elphi
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
besaju
merci
Invité
Bonjour je voulais savoir pour combien de peronne cette recette convient-elle ?
kalimero60
Cool......ça à l'air d'être bon et le tiramisu version brioche pas mal !!!!!!!!
hiver
bonjour elphi
je le tenterai un de ces jours !!! ; cela doit être super bon avec le caramel !!! - bonne idée !!! 5/5
amounina
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
WDelphine
Ca à l'air très bon ! Je suis dans le caramel au beurre salé en ce moment.
Invité
c'est cool!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
agnostika
hummm ! Cette recette a l'air exquise !! Je vais la tester au plus tôt !
Invité
Cette recette a l'air exquise !! Je vais la tester au plus tôt
cricri62
Comment faire un caramel au beurre salé? merci.