Version imprimable
Envoyer à un ami
Partager sur Facebook
Ingrédients:
200 g de mascarpone
1 brioche individuelle
50 g de sucre
4 oeufs
50 g de chocolat noir aux noisettes
pralin
caramel au beurre salé (maison ou en conserve)
Préparation:
Déposer dans le fond du verre 2 cuillère à café de caramel au beurre salé. Mettre par dessus quelques moceaux de brioche. A nouveau, déposer deux cuillères à café de caramel.
Couper le chocolat en petits morceaux et les déposer par dessus la dernière couche de caramel.
Battre les jaunes d'oeuf avec 50 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente. On peut éventuellement parfumer le mélange au mascarpone avec un peu de caramel.
Répartir la crème au mascarpone dans les verres et placer 12h au réfrigérateur. Au moment de servir, décorer avec du pralin.
Mots-clés: caramel beurre salé, mascarpone, tiramisu
Publié par Elphi
Quelques suggestions
Commentaires
super idée le caramel au beurre salé
Bonjour,
nous nous demandions pour combien de personnes sont les quantités indiquées dans la recette?
A bientôt.
colette et pierre-jérôme
Merci de votre intérêt pour mes recettes. Les ingrédients sont pour 4 tiramisus en verrine.
Bon week-end !
trop bon !!!! merci
Comment faire un caramel au beurre salé? merci.
Cette recette a l'air exquise !! Je vais la tester au plus tôt
hummm ! Cette recette a l'air exquise !! Je vais la tester au plus tôt !
c'est cool!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!