Feuilltés à la viande

Une recette d'entrée maison par emma05

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Cuillères à soupe d ' huile de tournesol 500 Grammes de viande de boeuf hachée 1 Oignon pelé 1 Gousse d ' ail pelé et écrasée 1 Carotte pelé et coupée en dés Sel Poivre 3 Gouttes de tabasco 70 Grammes de parmesan râpé Pâte Farine pour le plan de travail 2 Pâte feuilletées préétalées 1 Oeuf

Préparation:

- Préchauffez le four à 200 ° C (TH. 6 / 7).


- Préparez la garniture.


- Chauffez l ' huile dans une sauteuse et faites - y revenir la viande hachée 5 minutes à feu moyen, en remuant avec une cuillère en bois.


- Ajoutez l ' oignon, l ' ail et la carotte.


- Salez et poivrez.


- Mélangez bien.


- Laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.


- Incorporez le tabasco et le parmesan.


- Otez du feu.


- Sur le plan de travail fariné, affinzez les pâtes feuilletées de façon à obtenir deux rectangles de 15 * 30 cm environ.


- Recoupez chacun d ' eux en quatre rectangles plus petits.


- Répartissez la garniture sur les 8 rectangles de pâte obtenirs et étalez bien avec le dos d ' une cuillère.


- Roulez - les sur eux - mêmes, à partir du côté.


- Battez l ' oeuf à la fourchette avec 1 cuillére à soupe d ' eau et badigeonnez - en les rouleaux, au pinceau.


- Déposez les 8 rouleaux farcis sur une plaque t^pissée de papier sulfurisé.


- Enfournez pour 18 minutes.


- Servez - les tiédes ou chauds, coupés en tranches de 2 cm d ' épaisseur environ.


Une portion (env. 330 g) :
Calories 1057 kcal   Protéines 53,4 g   Glucides 60,0 g   Lipides 63,4 g  

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