Velouté de potiron à la vache qui rit

Une recette de velouté facile et rapide par emma05

  • Recette de cuisine 2.50/5
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 Grammes de chair de potiron 50 Cl de bouillon ou d ' eau 4 Portions de vache qui rit 1 Badiane2 Cuillères à soupe de persil ciselé 25 Cl de crème liquide SelPoivre

Préparation:

- Coupez la chair de potiron en morceaux.


- Faites chauffer ensemble le bouillon, les portions de fromage fondu, les morceaux de potiron, la badiane et le persil.


- Comptez 20 minutes de cuisson à feu moyen.


- Retirez la badiane et mixez l ' ensemble à l ' aide d 'un mixeur plongeant, puis ajoutez la crème.


- Goûtez et rectifiez l ' assaisonnement.


- Au moment de servir, versez dans des verres.


- Dégustez chaud ou froid.


Une portion (env. 270 g) :
Calories 116 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 8,0 g  

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