Gratin de Courgette
Servir avec du Riz parfumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Courgettes 4 Tomates 1 oignon 300 g de viande hachée 1 pot de crème fraiche (2 grosses cuillères à soupe) 100 g d' Emmental râpé Beurre Sel poivre piment de Cayenne.
Préparation:
Epluchez et coupez l'oignon. Faites le rissolé dans une sauteuse avec le beurre. Pendant ce temps, Lavez les courgettes et les tomates sans les éplucher puis les couper en dès. Faites cuire les courgettes, avec l'oignon rissolé, 10 à 15 minutes, ajoutez les tomates et laissez réduire. Incorporez la viande haché à cette préparation et laisser cuire doucement. Ajoutez la crème fraiche et assaisonner. Versez la préparation dans un plat à gratin, ajouter l'emmental râpé et faites gratiner au four à 200°C pendant 15/20 minutes.
Pour finir... Servir avec du Riz parfumé.
Mots-clés: courgette, gratin, gratin de courgettes, tomate
Une portion (env. 470 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 32,9 g
Glucides 4,7 g
Lipides 14,1 g
Publié par Enzolyn
Votes
nathalie68, cath50 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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103 commentaires
dine
comment doit etre la consistance du plat ?
mon gratin est cuit mais il me parait bien liquide ? j'ai pourtant bien respecté les tps de cuisson et les quantités ?
j'avoue que les 15 minutes non pas permis de réduire suffisamment l'eau rendu par les tomates mais je pensais que le temps de cuisson viande 10 minutes et 25 minutes au four allait regler ce problème ...
ce soir je vous dirai le verdict ...
cordialement
Invité Charles 34
si vous y ajoutez des herbes de provence,de la sauce soja; de l'ail(que vous faites revenir avec l'oignon),deux feuilles de sauge,du thym . Vous pouvez vous dispenser alors de piment de cayenne et de crème fraîche(qui,à mon avis est un peu calorique)
MARCVIP
je l'ai réalisée et bien c'est une tuerieeeeeeeeeeee!!!! excellent
marie
tres bonne recette et en plus prix de revient agreable
loulou
ça doit etre bon je vais l'essayer
Invité
Vous le mettez quand le piment
marie-laure
je vais la faire pour ce soir car j ai des courgette mais je vais mettre des poivrons en plus merci
Invité
sa a l'air bon je vais le faire pour ce soir merci
Enzolyn
Merci a tous pour vos commentaires... Moi aussi, cette recette a été un bon moyen de faire apprécier la courgette à mes enfants et mon entourage.
JAJA36
çà me paraît bon. J'ai des courgettes au congélo, je vais essayer.