Gratinée de surimi
Une recette de gratin proposée par Enzolyn
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Bâtonnets de surimi 1 Pot de pointe d'asperges2 Echalotes1 jus de Citron30 g de Beurre2 Cuillères à soupe de crème fraîcheGruyère râpé - chapelureSel - Poivre -Piment de cayenne
Préparation:
Faire fondre 30g de beurre dans une sauteuse, mettre les échalotes hachées à blondir pendant ce temps, couper le surimi et les asperges en petits tronçons.
Ajouter aussitôt le jus de citron puis le surimi et les asperges. Laisser blondir le tout puis ajoutez la crème fraîche et assaisonner. Mettre cette préparation dans des plats individuels, recouvrir de gruyère râpé et de chapelure.
Faire gratiner au four à 200 C° pendant 10 à 15 minutes.
Ajouter aussitôt le jus de citron puis le surimi et les asperges. Laisser blondir le tout puis ajoutez la crème fraîche et assaisonner. Mettre cette préparation dans des plats individuels, recouvrir de gruyère râpé et de chapelure.
Faire gratiner au four à 200 C° pendant 10 à 15 minutes.
Mots-clés: asperge, entrée chaude, surimi
Publié par Enzolyn
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biboudaine
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