Moelleux au chocolat, coeur de framboise

Une recette de moelleux au chocolat chocolatée par Justine-cuisine (ephemer)

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
1 Commentaires
93

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

240G de chocolat noir160G de beurre6Oeufs75G de sucre100G de farine1Pincée de sel32Framboises congelées

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.



Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et mélanger ces derniers au sucre, battre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.



Tout en remuant vivement ajouter la farine.



Dans une casserole (ou au micro-onde) faire fondre le chocolat et le beurre, ajoute le au mélange précédent sans cesser de remuer.



Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.



Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté tout en soulevant bien la pâte pour ne pas casser les blancs.



Dans les moules à muffins, verser un peu de pâte dans chaque empruntes à mi hauteur, déposer deux framboises, puis recouvrir avec de la pâte.



Enfourner pour 8 à 10 minutes maximum.



Pour les démouler laisser refroidrir quelques minutes puis décoller le tour avec un couteau et retourner les moules sur une plaque.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 453 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 27,4 g   Lipides 31,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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dana

Je vais testé cela a l'air délicieux

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Appledreams a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 93dana, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.