Filet mignon au reblochon

Une recette de filet mignon proposée par Fanfan14

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
59

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 filet mignon 1 oignon 30 vl de vin blanc 50 cl de crème fraîche liquide 250 gr de reblochon 300 gr de pommes de terre Huile d'olive Sel poivre

Préparation:

Éplucher, laver et couper en gros cubes les pommes de terre.
Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, faire revenir un oignon émincé dans de l'huile d'olive.
Ajouter le filet mignon coupé en médaillon.
Faire revenir 10 minutes en remuant régulièrement.
Saler et poivrer.
Mouiller avec le vin blanc.
Faire mijoter à couvert pendant 20 minutes.
Ajouter les pommes de terre cuites.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le reblochon coupé en petits dés.
Ajouter à la cocotte et prolonger la cuisson une dizaine de minutes.


Mots-clés: facile, Filet mignon, mijoté pommes de terre, porc, reblochon

Une portion (env. 420 g) :
Calories 879 kcal   Protéines 41,9 g   Glucides 12,6 g   Lipides 67,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

chrisditkiki

je teste des lundi merci

Notre am❤ur de cuisine

Sa donne envie,

motorola

tout ce que j'aime motorola

Marie et J-M 3411

sa à l'air trop bon !!!

Votes

Ils ont envie d'essayer

 59Tiphaine07, Marie et J-M 3411 et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.