Panna cotta au chocolat blanc et aux spéculoos

Une recette de panna cotta chocolatée par Fanfan14

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recette Panna cotta au chocolat blanc et aux spéculoos

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

180 gr de chocolat blanc25 gr de sucre50 cl de crème fraîche Quelques gouttes d'arôme naturel de vanille3 feuilles de gélatine 6 spéculoos

Préparation:

Mettre les feuilles de gélatine dans une assiette d'eau froide pour les faire ramollir.
Dans une casserole, mettre la crème fraîche et la vanille.
Couper à l'ébullition.
Hors du feu, ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter ensuite la gélatine essorée.
Verser dans des verrines, attendre le refroidissement avant de mettte au frais pour au moins 3h.
Mixer grossièrement les spéculoos et les répartir sur les panna cotta.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 461 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 27,1 g   Lipides 35,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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jeanmerode

un très bon dessert

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 11Invité, Hindetnada et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.