Poulet façon couscous

Une recette de poulet maison par Fanfan14

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2 Commentaires
47

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulet 2 courgettes2 carottes1 boîte de pulpe de tomates concassées1 branche de céleri1 cuillère à soupe de RAS EL HANOUT1/2 bouquet de coriandre fraîche500 ml de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel poivre

Préparation:

Epluchez et lavez tous les légumes.
Emincez l'oignon.
Lavez et ciselez la coriandre.
Coupez les carottes, courgettes et céleri en morceaux.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte allant au four sur feu moyen.
Ajoutez l'oignon et les légumes, faites rissoler pendant 5 min.
Retirez les légumes.
Ajoutez le poulet.
Salez, poivrez et faites cuire pendant 8 min en les retournant.
Ajoutez les épices, la pulpe de tomates, la coriandre ciselée et les légumes.
Salez et poivrez.
Recouvrez de bouillon et recouvrez avec le couvercle.
Enfournez pour 1h à 180 degrés.
Servez chaud avec de la semoule.

Une portion (env. 560 g) :
Calories 419 kcal   Protéines 39,2 g   Glucides 5,6 g   Lipides 16,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

di tullio

Çà a l'air rudement bon je vais l’ essayer cette semaine

pat89

belle recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 47daniele1rles, jpp48 et 45 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.