Biscuits salés bacon et fromage (compatible dukan)
Une recette de biscuits simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de tofu ferme (bjorg)2 Jaunes d'oeuf2 Cuillères à soupe de son d'avoine5 Tranches de bacon maigre1/4 De cuillère à café d'oignon semoule15G de râpé bridelight (facultatif)1 Oeuf entierSel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante
- Mixer le tofu (il devra avoir la consistance d'une semoule à couscous)
- Ajouter les jaunes et mixer brièvement
- Débarrasser dans un saladier et ajouter le son d'avoine
- Mélanger et réserver
- Couper le bacon en fines lamelles et hacher le au couteau
- Ajouter le bacon, le râpé, le basilic et l'oignon semoule à la préparation
- Assaisonner légèrement (ne pas trop saler !!!) et ajouter l'oeuf restant
- Former des boules de la taille d'une grosse noix
- Donner la forme qui vous convient tout en gardant une épaisseur d'un demi centimètre maximum
- Parsemer un peu de fleur de sel sur les biscuits
- Enfourner 25 minutes
- Déposer sur une grille tout de suite pour laisser sécher
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Mots-clés: allégé, biscuits au tofu, dukan, râpé bridelight, recette légère, son d'avoine, tofu, tofu bjorg, tofu ferme
Une portion (env. 50 g) :
Calories 86 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 5,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
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