Cauliflower grilled cheese " burger de chou-fleur au fromage"
Une recette de burger facile par La cuisine de Fanie
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de chou-fleur cru mixé3 oeufs1 cuillère à soupe de maizena (20g)1 cuillère à soupe rase d'origansel, poivre60g de Râpé bridelight
Préparation:
- Parer le chou-fleur et ne conserver que les fleurettes
- Mixer 500g pas trop finement mais de la consistance de la semoule à couscous, au thermomix 10 secondes vitesse 5
- Mélanger le chou mixé, les œufs et la maizena
- Assaisonner et ajouter l'origan
- Mélanger le tout
- Mettre une poêle anti-adhésive huilée au papier absorbant à chauffer
- Déposer une bonne cuillère à soupe de mélange et lui donner une forme carrée ou ronde, pas trop large, pour pouvoir la retourner facilement
- Laisser cuire 8 à 10 minutes à feu moyen, sur la première face
- Retourner et cuire de nouveau 5 minutes (c'est un peu long c'est vrai !)
- Déposer 10g de bridelight sur la moitié des burger et recouvrir par un autre sans
- Laisser cuire 2 à 3 minutes, retourner et cuire encore 2 à 3 minutes
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, bridelight, chou-fleur, chou-fleur mixé, dukan, maizena, recette light, régime, sans gluten
Une portion (env. 180 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 3,6 g
Lipides 7,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Ça a l'air bon !
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- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
Cuisineplaisir
Très bonne idée pour faire du chou fleur