Cheesecake salé bacon, chorizo et tomates séchées

Une recette de cheesecake maison par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
102

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

600G de fromage blanc 0%4 Carrés frais ail et herbes 0% ou natures4 Oeufs1 Cuillère à soupe de maizena (15g) 1 Cuillère à soupe de gluten ( 20g) ou maizena5 Tranches de bacon maigre2 Demi tomates séchées4 Rondelles de saucisson façon chorizo st agaune1 Cuillère à café de basilic30G de tome à 5% ou bridelight râpéSel, poivre

Préparation:


  • Mettre le fromage blanc à égoutter dans une passoire tapissée de papier essuie-tout

  • Laisser égoutter 1 heure environ.

  • Séparer les blancs des jaunes

  • Mélanger les jaunes, le fromage blanc et les carrés frais

  • Ajouter la maizena et le gluten

  • Mélanger et assaisonner

  • Monter les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précèdent.

  • Couper le bacon, le chorizo et les tomates séchées en petits dés

  • Râper le fromage et l'incorporer (je l'achète en gros morceau, je mixe au thermomix et je le congèle en sac zippé sinon je l'oubli !)

  • Verser dans un moule à charnières tapissé de papier cuisson

  • Enfourner 1 heure

  • Laisser refroidir 20 à 30 minutes avant de démouler.

  • Manger tiède ou froid (prévu pour un pique-nique)


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Cheesecake salé bacon, chorizo et tomates séchées

Une portion (env. 90 g) :
Calories 76 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 3,4 g   Lipides 2,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 102Invité, Invité et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.