Escalopes à la normande
Une recette d'escalope simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Échalotes 1 Boite de champignons de paris 4 Escalopes de dinde 150Ml de crème liquide 30% 1 Cuillère à soupe d'arôme maggi 1 Cuillère à café de persil (surgelé) 20G de beurre
Préparation:
Assaisonner les escalopes.
Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer, faire colorer les escalopes sur chaque face.
Emincer les échalotes.
Egoutter les champignons et presser pour retirer l'excédant d'eau.
Retirer et réserver les escalopes.
Mettre les échalotes émincées et les champignons.
Gratter les sucs avec une spatule en bois et ajouter le beurre.
Remettre les escalopes et laisser cuire à feu moyen en retournant les escalopes de temps en temps.
Ajouter la cuillère d'arôme maggi.
Verser la crème et laisser mijoter à feu doux quelques minutes.
Assaisonner et ajouter le persil.
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Mots-clés: escalope à la crème, escalope normande, escalopes de dinde, rapide
Une portion (env. 210 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 38,1 g
Glucides 2,1 g
Lipides 10,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, mollusques et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Ma truffe 2
un bon classique qui fait toujours plaisir ,bizzzzzzz
katcelau
elles me fond bien envie tes escalopes .... bizz kat