Gratin de chou romanesco au saumon (compatible dukan)

Une recette de gratin simple et rapide par La cuisine de Fanie

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2 Commentaires
202

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300G chou romanesco 2 Pavés de saumon 200Ml de lait écrémé 1 Cuillère à café de maizena 2 Cuillères à café de moutarde en grains (facultatif) 1 Jaune d'oeuf Sel, poivre 15G de rapé bridelight (facultatif)

Préparation:


Nettoyer le chou et couper les têtes.
Mettre le chou à cuire 15 minutes dans l'eau bouillante.
Cuire les pavés de saumon 10 minutes au four à 180°c.
Mettre le lait et la maizena dans une petite casserole.
Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à épaississement.
Assaisonner et ajouter la moutarde puis le jaune d'oeuf.
Déposer les têtes de chou dans un plat à gratin, ajouter le saumon en séparant en morceaux.
Couvrir de rapé, de béchamel à la moutarde et enfourner 15 minutes.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Gratin de chou romanesco au saumon (compatible dukan)


Une portion (env. 440 g) :
Calories 429 kcal   Protéines 39,5 g   Glucides 8,8 g   Lipides 17,5 g  

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2 commentaires

Kilomètre-0

jolie recete de saison

train22

ça a l'air très bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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